백종원의 골목식당 홍은동 돈까스집 극찬 여기는 솔류션 할 게 없다 안녕하세요 윤소녀입니다. 홍은동 돈까스가 세간의 관심을 모으고 있습니다~ 지난 8일 방송된 SBS 백종원의 골목식당에서 백종원이 돈까스집을 극찬했는데요 이날 방송에서 백종원은 최상급 재료를 저렴하게 먹을 수 있고 이 등심카츠를 6500원을 받으려고 했다니 정말 잘 튀겼다고 칭찬을 아끼지 않았습니다. 이어서 백종원은 치즈 카츠를 먹는 순간 등심카츠가 궁금했고 빵가루 관리가 쉽지 않은데 사장님 인정한다, 제가 일본식 돈까스 보다 경양식을 좋아하는 데 사장님 돈까스는 제 가치관을 흔들릴 정도라며 지난주 일본에서 먹은 돈까스보다 맛있다며 극찬했습니다. 이에 사장님은 보통 통고기를 사오면 힘줄을 다 제거하며 살코기만 쓴다며 연마 작업도 일일이 손으..